17 лучших мультиварок — рейтинг 2020 +отзывы

Лучшие скороварки премиум-класса

Высокая цена скороварок из этого сегмента оправдана их функциональностью и долговечностью. Они изготавливаются из качественных, безопасных материалов и надежных комплектующих, а также предлагают множество дополнительных опций.

Bosch MUC88B68

5

★★★★★
оценка редакции

100%
покупателей рекомендуют этот товар

Вместо стандартных ТЭНов скороварка-мультиварка Bosch оборудована индукционной катушкой. Совместно с высокой мощностью 1200 Вт это обеспечивает быстрое и качественное приготовление блюд с максимальным сохранением в них полезных микроэлементов.

Модель может работать как скороварка с низким и высоким давлением, а также как стандартная мультиварка. Она предлагает 50 запрограммированных режимов и опцию ручной настройки программы с сохранением 2 вариантов в память устройства. Скороварка укомплектована чашей на 5 л, двухуровневой подставкой для пароварки и корзинкой для фритюра.

Достоинства:

• Индукционный нагрев;
• 2 уровня давления;
• 50 программ;
• Сохранение своих рецептов;
• Двойная пароварка и фритюр.

Недостатки:

Наивысшая цена в сегменте.

Скороварка MUC88B68 от Bosch предлагает максимальный набор полезных опций среди аналогов, но и заплатить за такую функциональность придется немало.

Tefal CY625D32

4.9

★★★★★
оценка редакции

96%
покупателей рекомендуют этот товар

Одна из наиболее функциональных скороварок-мультиварок открывает просто безграничный доступ к приготовлению блюд кухонь всего мира. Более 60 автоматических программ, 4-уровневая ручная настройка, 6 вариантов выбора типа продукта (птица, мясо, рыба, морепродукты, овощи, бобовые) – все это позволяет готовить настоящие кулинарные шедевры.

Скороварка укомплектована керамической чашей на 4,8 л сферической формы, что обеспечивает лучшее распределение тепла. А благодаря специальным ручкам ее удобно вынимать из корпуса. Четырехслойное защитное покрытие чаши гарантирует ее долговечность.

Достоинства:

• Сферическая чаша с ручками;
• Блокировка от детей;
• Отключение звуков;
• 66 автоматических программ;
• Обилие регулировок, в том числе и давления.

Недостатки:

Неразборная крышка.

Помимо высокой функциональности и технологичности, модель CY625D32 от Tefal предлагает не самую высокую цену в сегменте, что делает ее весьма выгодным приобретением.

Rommelsbacher MD 1000

4.9

★★★★★
оценка редакции

94%
покупателей рекомендуют этот товар

Компактная мультиварка-скороварка от Rommelsbacher укомплектована чашей с полезным объемом 4,2 л. Эргономичный корпус в черно-белом цвете изготовлен из качественного пластика. Съемная крышка легко очищается и позволяет готовить блюда без нее (например, зажаривать до корочки).

При работе под давлением скороварка автоматически блокирует крышку, обеспечивая безопасность использования оборудования. Модель предлагает 2 уровня давления, электронная панель управления позволяет вручную настраивать температуру и продолжительность готовки или выбирать один из 14 запрограммированных режимов. Текущая программа отображается на ЖК-дисплее.

Благодаря съемному шнуру скороварку удобно хранить даже на небольшой кухне. Сброс давления в скороварке осуществляется автоматически, хотя на корпусе имеется кнопка для ручного выпуска пара.

Достоинства:

• Компактные габариты и стильный дизайн;
• Двухуровневая регулировка давления;
• Ручная корректировка температуры и времени;
• Съемная крышка и шнур питания;
• Автоматическая блокировка в режиме скороварки.

Недостатки:

Не самая вместительная чаша.

Скороварка-мультиварка Rommelsbacher – оптимальный вариант для владельцев небольшой кухни.

Redmond RMC-P470

4.8

★★★★★
оценка редакции

90%
покупателей рекомендуют этот товар

За стильным дизайном модели RMC-P470 от Redmond скрывается по-настоящему технологичное оборудование. Устройство способно работать как обычная мультиварка, готовя молочные каши, выпечку, йогурты. А режим скороварки даст возможность приготовить суп всего за полчаса или наваристый холодец за полтора.

Модель имеет опцию мультиповара, которая позволяет изменять автоматические программы и создавать собственные режимы готовки. Устанавливать можно не только время и температуру, но и уровень давления. Например, для красного мяса – максимальный, а для нежной запеканки – минимальный. Скороварка оборудована сенсорным дисплеем и укомплектована всем необходимым для эффективной работы.

Достоинства:

• Стильный дизайн;
• Удобная чаша с ручками;
• Мультиповар;
• Регулировка уровня давления;
• Сенсорное управление;
• Датчик избыточного давления.

Недостатки:

Керамическую чашу не рекомендовано мыть в посудомойке.

Стильная и функциональная мультиварка-скороварка Redmond будет гармонично смотреться на любой современной кухне.

Лучшие недорогие мультиварки-скороварки

ENDEVER VITA-110

Бюджетная мультиварка-скороварка, оснащенная чашей на 6 литров (полезный объем около 5 л) и нагревательным элементом 1000 Вт. Всего предусмотрено 12 автоматизированных режимов. Имеется также режим «Мультиповар» с ручной установкой температуры. Имеется функция отложенного старта (до 1 суток). Управление механическое. Программа выбирается при помощи кнопок. Остается лишь задать нужные параметры и приступить к процессу готовки. Материал изготовления корпуса — высокопрочная пластмасса черного цвета. Размеры изделия 310х330х306 мм. Крышка удобно открывается, ножки выполнены из нескользящего материала.

Достоинства:

• функциональность;
• удобство пользования;
• качественные материалы изготовления;
• устойчивость;
• привлекательная стоимость;
• быстрое и качественное приготовление блюд;
• 16 рабочих режимов;
• удобная «кастрюлька» с ручками.

Никаких нареканий нет. В особенности, с поправкой на стоимость.

REDMOND RMC-PM400

Благодаря технологии готовки под давлением, процесс готовки любимых блюд будет быстрее в разы. Устройство оборудовано 12 автоматизированными программами. Из них 5 предназначено для высокого давления. Прибор оснащен алюминиевой кастрюлей с покрытием Daikin вместительностью 5 л (полезная емкость 4 л). Мощность нагревательного элемента 0,9 кВт. Система безопасности включает клапаны (запорный и для выпуска пара), датчик избытка давления, температурный предохранитель. Технология Мастершеф Лайт предусматривает возможность изменения температуры готовки уже после того, как программа была запущена. Имеется функция автоматизированного подогрева блюд в течение 12 часов, отложенный старт (1 минута — 1 сутки). Есть возможность разогрева блюд.

Управление электронное. Для диалога с прибором имеется ЛЕД-экран, на котором отображается информация о выбранном рабочем режиме и времени приготовления. Корпус выполнен из высококачественной нержавейки. На крышке имеется ручка-переноска и кнопка для открывания. Паровой клапан и внутренняя крышка выполнены съемными.

В стандартный комплект, входят: контейнер для приготовления на пару, черпак, стаканчик-мерка, ложка из пластика с держателем, книга рецептов.

Плюсы:

• компактные размеры;
• хорошее качество материалов;
• безупречная сборка;
• отсутствие сложностей при эксплуатации;
• быстрая и вкусная готовка.

Из минусов пользователи отмечают тугие кнопки и отсутствие фритюрницы в комплекте (ее нужно приобретать отдельно).

UNIT USP-1095D

Мультиварка-скороварка от ТМ UNIT имеет 10 автоматизированных программ. Прибор оборудован чашей вместительностью 6 л. Корпус металлический. Поклонники здоровой пищи оценят контейнер для готовки еды на пару. Дизайн мультиварки-скороварки классический. Клапан для выпуска пара расположен на крышке. На корпусе имеются 2 ручки из пластика для переноски. Экран и управляющие кнопки находятся сбоку.

Преимущества:

• невысокая стоимость;
• богатый функционал;
• большой объем чаши (материал изготовления — керамика);
• почти бесшумная работа;
• качественное и быстрое приготовление пищи.

Минусы:

• нет йогуртницы;
• сложный уход. Дно выполнено ячеистым. От этого продукты иногда пригорают. Мыть кастрюлю из-за этого тоже непросто.

Polaris PPC 1203AD

Компактная модель, оборудованная чашей с керамическим покрытием вместительностью 3 л (полезный объем около 2 л). Мощность нагревателя 0,8 кВт. Конструкцией скороварки-мультиварки предусмотрено 12 рабочих автоматизированных режимов. Имеется функция «Мультиповар» с ручной установкой температуры. Автоматизированный подогрев сохраняет приготовленное блюдо горячим. При необходимости, автоматическое разогревание можно отключить. Корпус изготовлен из пластика и металла. Техническая сторона продумана до мелочей. Ножки не скользят, а крышка легко открывается.

Преимущества:

• компактность;
• хорошая мощность;
• быстрое приготовление еды;
• съемная, очень удобная крышка;
• привлекательная стоимость.

Недостатков нет. По мнению покупателей, эта недорогая модель не уступает по функциональности продукции от маститых фирм. Для каждодневного приготовления пищи — это один из лучших вариантов.

Приготовление пищи под давлением

Приготовление блюд в мультиварке – это значительная экономия времени и полезная пища на каждый день. Для того, чтобы получить вкусное и ароматное блюдо, достаточно подготовить необходимые ингредиенты, заложить их в чашу и выбрать подходящую программу. Все остальное мультиварка сделает сама. С ней нет необходимости проводить долгие и утомительные часы у плиты, помешивать и менять температуру, наблюдая, чтобы ничего не выкипело и не пригорело. Еще лучше, если мультиварка может работать в режиме скороварки, то есть, готовить пищу под давлением. Такая функция имеется у большинства современных моделей. Они считаются лучшими, поскольку позволяют сократить время приготовления почти в два раза. При этом блюда не теряют своих вкусовых качеств и аромата.

Плюсы приготовления пищи под давлением

• Скороварка, как правило, имеет намного больше функций, чем обычная мультиварка. Плотно закрытая крышка чаши и перекрытый клапан создают в емкости высокое давление, благодаря которому создается особенный микроклимат. Пар нагревается до температуры выше 100°C и быстро прогревает каждый ингредиент. Подобная тепловая обработка не меняет структуру и цвет продуктов, а также сохраняет в них все полезные свойства. При этом до готовности блюдо доводится намного быстрее, чем в обычных условиях. Например, в режиме скороварки холодец можно приготовить всего за 90 минут, а гороховый суп – не более, чем за 40 минут. Особенно полезна будет эта функция при неожиданном приходе гостей.
• Для того, чтобы перевести прибор в режим обычной мультиварки, достаточно открыть паровой клапан.
• Под давлением можно тушить продукты в собственном соку, без добавления воды, жиров и масел.
• В некоторых моделях можно регулировать уровень давления, тем самым изменяя время и интенсивность воздействия горячего пара. Есть и мультиварки-скороварки, в которых уровень давления регулируется автоматически, в зависимости от выбранной программы.
• Использование мультиварки в режиме скороварки позволяет экономить электроэнергию. Блюда в этом режиме готовятся быстрее, а кроме того, нагревательные элементы включаются лишь периодически, создавая оптимальную температуру и давление.
• Для приготовления под давления можно использовать неразмороженные продукты. Очень удобен этот режим для приготовления продуктов, которые долго готовятся. Это может быть фасоль, свекла, кукуруза в початках, мясо дичи и многое другое. При приготовлении тушенки быстро размягчается не только самое жесткое мясо, но даже кости.
• За счет того, что крышка внутренней чаши закрывается герметично, помещение не будет наполняться неприятными запахами и паром. Поэтому использовать мультиварку можно не только на кухне, но и в любом другом помещении.
• Некоторые модели мультиварок имеют функцию «Очистка паром», которая стерилизует внутреннюю поверхность чаши и крышку, а также очищает клапан, устраняя все запахи.

Минусы приготовления пищи под давлением

• Мультиварки с функцией скороварки, как правило, оснащаются достаточно громоздкими и тяжелыми крышками. После запуска приготовления под давлением крышка блокируется и ее можно открыть только после выключения прибора или остановки программы. В том случае, если понадобится добавить какой-нибудь ингредиент в процессе готовки, сделать этого не получится.
• Модели с режимом приготовления под давлением более громоздки, чем простые устройства, поэтому их сложно размещать на кухнях домов старой планировки.
• Под давлением нельзя жарить и выпекать, то есть можно готовить только те продукты, которые содержат достаточно жидкости.
• Высокое давление и горячий пар – довольно опасное явление, которое требует особой внимательности и аккуратности. Во время приготовления автоматический клапан время от времени сбрасывает давление и выпускает лишний пар, поэтому нужно следить, чтобы возле прибора не было детей.
• Безопасность работы скороварки обеспечивается только в случае исправности системы защиты и автоматического клапана. В противном случае существует риск получения ожогов и травм.
• Мультиварки с режимом скороварки стоят достаточно дорого и далеко не каждой семье по карману. Чем шире функциональные возможности, тем выше стоимость. При этом большая часть программ, как правило, используется редко или вообще не используется.

Тем не менее, мультиварка-скороварка – это кухонные устройства последнего поколения и приобретать прибор без функции приготовления под давлением не имеет особого смысла. Именно такие устройства воплощают в себе самые современные технологии и способны демонстрировать лучшие достижения кухонной техники.

Понравилась информация? Расскажи о ней друзьям!

Источник

Бюджетные модели

Каждый производитель имеет недорогую серию бытовых приборов, позволяющую получить все преимущества гибридной пароварки без больших затрат. Яркий пример – Scarlett sc mc410p02.

Lumme LU-1450 – работает как часы

Бытовой прибор с пятилитровой чашей керамическим покрытием, имеющая девять предустановленных режимов работы, в том числе и «Мультиповар» с возможностью самостоятельной регулировки температуры.

Мощности 900 Ватт достаточно, чтобы быстро приготовить блюдо.

Преимущества:

• функция «Автоподогрев»;
• возможность отложенного старта;
• простое управление;
• модель со съёмной крышкой;
• корпус из термостойкого пластика и металла.

Недостатки:

• чаша в комплекте подходит только для варки;
• неудобный интерфейс.

Vitesse VS-3004 – хороший девайс

Мультиварка-скороварка Vitesse VS-3004 идеально подходит для небольшой семьи из трёх-четырёх человек. В комплекте пятилитровая чаша. Прибор имеет 8 универсальных режима работы и 24 программы.

Модель c функцией голосовых сообщений, оповещающих о завершении процессов. После завершения программы автоматически включается режим подогрева.

Преимущества:

• опция отложенного старта;
• в комплекте книга с рецептами;
• приятный дизайн;

Недостатки:

• нет режима пароварки;
• отсутствует программа для приготовления супа.

UNIT USP-1090D – накормит всех членов семьи

Cкороварка-мультиварка способна быстро и просто приготовить любое блюдо. USP-1090D оборудована информативным жидкокристаллическим дисплеем, позволяющим выставить необходимый режим готовки. Меню прибора полностью на русском языке.

Пользователю доступно 10 автоматических программ. Мощности 900 Вт и чаши объёмом 5 литров хватит, чтобы накормить семью из четырёх человек.

Преимущества:

• запасное уплотнительное кольцо в комплекте;
• керамическое покрытие чаши;
• опция поддержания тепла;
• возможность программировать работу;

Недостатки:

не обнаружено.

VES SK-A18 – две съёмных крышки

Многофункциональный бытовой прибор, способный готовить еду как в обычном режиме, так и под давлением, для чего в комплекте две съёмных крышки.

На задней стенке прибора предусмотрен специальный резервуар для сбора конденсата. VES SK-A18 оснащена 14 программами.

Шаг таймера — пять минут. После окончания работы мультиварка автоматически переходит в режим подогрева.

Преимущества:

• для каждого режима обработки продуктов предусмотрена своя крышка;
• есть программа «Йогурт» и «Жарка», чем могут похвастаться топ-модели.

Недостатки:

• подставка для приготовления продуктов на пару, входящая в комплект, неудобная;
• нельзя предварительно отключить автоматическую активацию функции «Подогрев».

BRAND 6060 – лучшая модель своего сегмента

BRAND 6060 одну из самых вместительных чаш для готовки. Её объём — 6 литров, что позволяет приготовить за один раз еду на званый ужин. Модель с функцией скороварки можно использовать в качестве коптильни, что позволит порадовать членов семьи и гостей необычными блюдами.

В модели предусмотрено несколько режимов работы: горячее копчение, холодное копчение, комбинированное копчение, суп, тушение, варка на пару, жарка.

В комплекте многоярусная решётка, противень для щепы, суповая ложка, лопатка. Производитель продумал каждый нюанс.

Преимущества:

• корпус из нержавеющей стали;
• книга рецептов;
• плотность прилегания деталей;
• при горячем копчении дым остаётся внутри камеры.

Недостатки:

• минимум программ;
• чтобы отмыть крышку после копчения, требуется применение специальных средств;
• плохо жарит.

Полезные советы по эксплуатации

Эти рекомендации не касаются выбора мультиварки, но они вам пригодятся, когда вы её уже купите:

• После покупки внимательно изучите инструкцию к мультиварке по следующим вопросам: ухода за прибором, техника безопасности, рекомендуемые режимы для разных видов продуктов, работа с меню.
• Мыть чашу и внутреннюю крышку нужно после каждой готовки (!), иначе появится устоявшийся запах старого супа.
• Не оставляйте надолго в чаше готовое (да и не готовое) блюда, в котором много специй, чеснок, лука. Практически все чаши впитывают этот запах, от которого потом будет очень сложно избавиться. Этот совет также касается блюд из баранины, любой рыбы и морепродуктов.
• При готовке ставьте мультиварку под вытяжкой.
• Если вы сильно повредили чашу, особенно её внутреннее покрытие, то лучше купить новую. Не беспокойтесь, все производители предлагают возможность купить чашу отдельно. Стоить она будет от 20 до 50 у.е.
• Не используйте для перемешивания лопатки, ложки, черпаки из твердого пластика, так как он может постепенно повреждать антипригарное покрытие. Лучшие купить силиконовые лопатки (или же еще одну чашу).

Наше руководство подошло к концу. Пока это всё, что мы знаем о нюансах выбора мультиварок. Обещаем, что будем его обновлять по мере появления новой полезной информации. Удачных покупок и приятного пользования!

Как сделать правильный выбор?

Для того чтобы покупка была удачной и прослужила не один год, следует заранее определиться, какие именно блюда будут готовиться чаще всего и какими основными характеристиками должна обладать данная модель

Прежде всего, следует обратить внимание на такие качества, как:

• мощность;
• наличие функции “отложенный старт”;
• можно ли готовить в этом аппарате жидкие блюда, для этого должна быть функция «суп”;
• есть ли возможность отрегулировать температуру и время работы в конкретном режиме.

Что касается мощности, то здесь важно понимать, сколько времени предполагается тратить на приготовление еды. К примеру, если вопрос стоит о том, что нужно готовить пищу очень быстро, то чем выше мощность, тем лучше

Если предполагается частая готовка каш, то лучше выбирать конструкцию с большой мощностью. Тогда продукт будет готовиться быстро и не “сбежит”. Ну, а если особой разницы нет в том, сколько времени уходит на готовку, то лучше покупать аппарат с меньшей мощностью. Он более компактный и представлен в различных моделях с разным объемом. Ну и конечно, в учет берется количество домочадцев, чем больше человек, тем больше мощность должна.

А вот, если говорить обо всех остальных функциях, то здесь все довольно просто. Чем больше возможностей есть у мультиварки, тем проще будет готовиться блюдо. Допустим, если не будет функции “суп”, то в такой кастрюле не получиться сварить борщ или любое другое жидкое блюдо.

Важно учитывать, можно ли регулировать температуру время готовки в конкретном режиме. Например, если предполагается частая готовка выпечки, то следует выбирать конструкции, в которой предусмотрена регулировка времени и температуры

Важно помнить, что разница между скороваркой и мльтиваркой заключается в том, что первая готовит пищу под сильным давлением. Потому еда готовится быстрее

Minerva Experience D508

Minerva Experience D508

Средняя цена – 8000 руб.

Это многофункциональный прибор, обладающий 14 программами, которые помогут приготовить рис, крупы, мясо, плов, детскую еду и прочее. Отложенный старт позволит выбрать, когда начать работу, к завтраку, например, всегда будет аппетитная каша, а благодаря автоматической функции подогрева она останется горячей. Съемную крышку удобно мыть, а корпус выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает его надежность и долговечность.

ПЛЮСЫ:

• Объем 5 л
• Отсрочка старта
• Термостат
• Готовка под давлением
• 14 программ
• Электронное управление
• Наличие дисплея
• Материал корпуса –нержавеющая сталь

МИНУСЫ:

• Наименование кнопок на английском языке
• Нет возможности выбрать температуру

Отзыв:

Пользуюсь некоторое время. Должен отметить, что, несмотря на некоторое мое недовольство, мультиварка готовит хорошо, а еда получается вкусной. Мне не нравится, что кнопки подписаны не кириллицей и у модели ограничено ручное управление. Установки температуры нет, промежутка времени всего три на выбор, клапан только открывается/закрывается. Если на эти факты внимания не обращать, хорошая вещь.

Отличие скороварки от мультиварки

Прежде, чем мы разберемся, как правильно выбрать скороварку, следует подумать над тем, чем она отличается от мультиварки и есть ли смысл в покупке именно этого устройства. Отличие заключается в том, что скороварка умеет готовить продукты под давлением. Для этого в ее конструкции предусмотрен механизм, который нагнетает давление под крышкой. Благодаря этому, процесс приготовления протекает быстрее, а значит полезные вещества и витамины сохраняются в большем объеме.

Таким образом, выбирая мультиварку с функцией скороварки покупатель выигрывает во времени приготовления и получает более здоровую пищу. Минус этого вида кухонной техники в том, что стоит он дороже, чем обычная мультиварка. Также стоит отметить, что скороварки имеют больший расход энергии и нередко говорят о том, что они тратят электричества больше. Это заблуждение, так как повышенный расход компенсируется меньшими временными затратами. Это значит, что в среднем скороварка и мультиварка тратят электричества одинаково.

Правила эксплуатации и ухода

Готовить в мультиварке-скороварке несложно, главное – неуклонно соблюдать правила безопасности, прописанные в руководстве. После загрузки нужных продуктов (согласно рецепту) следует плотно закрыть крышку устройства. Только затем выставить нужный режим и время. Важные моменты, которые нельзя игнорировать рассмотрены ниже:

1. Крышка должна плотно прилегать к основной емкости, открывать мультиварку-скороварку в процессе приготовления запрещается.
2. Клапан для выхода пара должен находиться на месте, которое указывается в инструкции.
3. Запорная ручка обязательно поворачивается на 2-2,5 оборота.
4. Регулируемый клапан выставляется на нужный режим по температуре.

Только после проверки всех этих пунктов можно запускать клавишу «старт». Датчики регулировки при эксплуатации прибора позволят четко понять, в чем разница между скороваркой и обычной мультиваркой (у последней они попросту отсутствуют).

Имеется ряд ограничений, которые нужно соблюдать во время использования устройства:

• прибор нельзя включать с пустой чашей – в ней должны присутствовать жидкость (не менее 400 мл) или продукты;
• внутренняя емкость заполняется не более, чем на 2/3 от своего номинального объема;
• не рекомендуется варить в мультиварке-скороварке продукты, которые способны образовывать пену (например, овсянка), чтобы не засорить клапан.

Нельзя подставлять руки под клапан для выпускания пара. Рекомендуется воспользоваться перчатками или прихватками, чтобы не получить ожог.

Запрещается также:

• хранить еду в чаше;
• ставить мультиварку-скороварку в духовку или холодильник;
• разогревать в емкости еду.

Процесс ухода не будет сильно отличаться от мытья обычной мультиварки. Внутренняя емкость вынимается из корпуса бытового прибора. Последний протирают влажной тряпкой с применением жидкости для мытья посуды. Уплотнитель, клапаны, прочие детали моют отдельно вручную под проточной водой

Особое внимание уделяют крышке

Ее очищают осторожно под краном, без полного погружения в воду (чтобы не повредить клапаны и датчики). Чашу моют внутри мягкой губкой, это позволит не нарушить целостность антипригарного покрытия

Вода должна быть теплой, так как холодная способна спровоцировать деформацию защитного покрытия чаши или пластика на корпусе

Чашу моют внутри мягкой губкой, это позволит не нарушить целостность антипригарного покрытия. Вода должна быть теплой, так как холодная способна спровоцировать деформацию защитного покрытия чаши или пластика на корпусе.

Включать технику с пустой чашей нельзяНе нужно готовить еду, которая образует пену (например, овсяную кашу)Хранить еду в мультиварке-скороварке нельзя

Разновидности систем управления

Общим для всех фирм-производителей служит наличие 3 типов управления. Расположение кнопок может разниться: как правило они располагаются на крышке или передней части изделия.

Механическое управление

Данную систему считают наиболее простой. Обычно она ставится в бюджетные модели. Отсутствие экрана — скорее норма, чем исключение для дешевых приборов. Если есть дисплей, то он указывает только конечное время приготовления. Выбор функции производится посредством нажатия кнопки или поворотом ручек.

Электронное управление

По сравнению с предыдущей системой, функций здесь на порядок больше. От пользователя требуется лишь правильно установить команду, остальное за автоматикой. Такой подход нашел широкий отклик среди покупателей. Дисплей необходим для наглядного изображения функционала. Для данной системы управления характерно наличие не только базовых режимов. К примеру, функция «мультиповар», о пользе которой упоминалось ранее, так же присуща этому типу.

Сенсорное управление

Такой системой оснащены модели высшей ценовой категории. Наличие сенсорного дисплея позволяет использовать те же функции, что и при электронном управлении.

Как выбрать мультиварку-скороварку

Мультиварки с функцией скороварки можно найти по разным ценам, начиная от 1500 рублей. Но хорошая модель, которая будет обладать достаточной мощностью и выполнять разные функции, будет стоить от 3000–4000 рублей.

Разберемся, в чем основное отличие мультиварки от скороварки. Техника схожа по функционалу. Кроме простого процесса варки, в ней можно жарить, тушить, томить, выпекать. Такой аппарат позволит готовить каши, супы, второе каждый день, кроме того, он подойдет для йогуртов, пиццы, холодца, тушенки и много другого.

Ключевое отличие скороварки – в принципе работы. Она готовит под давлением, за счет чего ускоряется процесс в 2 раза, а значит, сохраняются полезные свойства продуктов и готовятся они быстрее. К примеру, свеклу можно сварить за 10 минут, а мясо – за четверть часа.

Как выбрать мультиварку-скороварку:

В первую очередь, есть смысл обратить внимание на бренд. Лучшие производители предлагают качественные товары, которые имеют гарантийный срок, у них развита сеть сервисных центров
К таким можно отнести REDMOND, Tefal, Moulinex, Rommelsbacher. Однако техника от известной фирмы может стоить дороже на пару тысяч рублей чем та, которую предлагает другой не особо раскрученный или новый на рынке производитель. Но китайских фирм с неизвестной репутацией все же лучше избегать, не гоняться за дешевизной и рассматривать товары в средней ценовой категории, если не планируется покупка премиум продукции. Неплохие мультиварки можно найти у GALAXY, Polaris, Oursson, Leran, Midea.
Мощность . В продаже встречаются маломощные мультиварки от 500 Вт, их можно брать, если планируется периодическое использование одним человеком или парой. Если будете готовить каждый день, то мощность должна быть в районе 1000 Вт.
Объем . Для семьи из 3–4 человек лучший вариант – 5 или 6 л, но правильно учитывать именно полезный объем, так как емкость загружается не до конца.
Материал чаши . Чаще всего делается из алюминия или нержавеющей стали

Здесь более важно обратить внимание на внутреннее покрытие – оно может быть простым антипригарным, тефлоновым, керамическим. Панель управления

Сенсоры – это современно и модно, но не все их любят. Можно рассмотреть управление с помощью переключателей и поворотных тумблеров – более удобные, или мембранных кнопок – надежные и простые в уходе, грязь не забивается со временем в щели.
Количество программ . В среднем, в хороших мультиварках-скороварках их 10–15, этого вполне достаточно для потребностей современного пользователя. Встречаются и от 20, и от 40 предустановленных режимов – выбор будет зависеть от того, для чего именно вы приобретаете технику. Если будете много экспериментировать и готовить, лучше купить именно такие, в ином случае не стоит переплачивать за ненужные программы.

Это основные параметры, которые стоит учитывать, когда решаете, какая мультиварка-скороварка лучше. Остальной функционал у многих моделей схожий. Можно устанавливать свои настройки и создавать собственные программы, откладывать начало готовки, разогревать пищу, поддерживать ее в теплом виде.

Крышка может быть откидной или съемной, второй вариант предпочтительнее. Так как техника работает под давлением, в ней предусматриваются клапаны давления и дается инструкция по безопасности при эксплуатации. Комплектация также похожая, почти все модели идут с одинаковым набором дополнительных аксессуаров.

На конечную цену обычно влияют качество используемых материалов и сборки, надежность электроники, технические параметры, функционал и происхождение бренда.

Выбираем скороварку: на что нужно обратить внимание – качество и функции

Определиться с выбором может быть не совсем просто, ведь производители предлагают огромное количество разнообразных вариантов. Однако здесь стоит быть очень внимательными и полагаться на основные критерии выбора таких устройств. К тому же, необходимо учитывать свой образ жизни, вкусовые пристрастия, привычки, потребности вашей семьи и т. д. К примеру, если вы являетесь большим почитателем здорового питания и тщательно следите за своим рационом, тогда лучше остановить свой выбор на пароварке или мультиварке.

На что следует обратить внимание при выборе скороварки

Также она подойдет семьям с маленькими детьми, людям, которые привыкли совмещать много дел одновременно. Скороварка же позволит вам готовить вкусно и быстро, однако придется ограничиваться выбором одного блюда на закладку и приготовление.

Определитесь с нужными функциями и параметрами изделия, чтобы по ним осуществлять подбор. Если исходить из технических особенностей прибора, то наиболее значимым является объём

Ёмкость может быть самой разной (это зависит от конкретной модели), к примеру, небольшие приборы ‒ одно-трехлитровые, стандартные – более вместительные четырех- или пятилитровые (сможете приготовить еду для большой семьи), ну и совсем огромные ‒ шестилитровые или еще больше.
Обязательно обращайте внимание на мощность устройства, ведь именно от этого показателя зависит то, с какой скоростью будут готовиться ваши блюда. Чем выше мощность, тем быстрее приготовится еда, однако и стоить такое изделие будет в несколько раз дороже (наиболее высокая мощность – 1400 Вт)

Самые слабенькие модели идут с мощностью от 490 Вт, но выбирайте более усредненный вариант в диапазоне от 500 до 800 Вт.
Следующим пунктом будет материал, из которого изготовлено изделие и его покрытие. Чаша может быть сделана из алюминия, покрытого тонким слоем пищевого олова, но лучше выбирать более крепкие чаши из стали. Как правило, практически все мультиварки выпускаются с антипригарным покрытием (керамическим, тефлоновым или мраморным), однако у более дорогих моделей оно имеет несколько защитных слоев, поэтому не будет так подвержено механическим повреждениям и сможет прослужить гораздо дольше. Пятислойное покрытие и мраморное напыление ‒ это наивысший уровень защиты прибора. Корпус мультиварки может быть пластиковым и металлическим.
Панель управления мультиварки бывает механической, электронной или сенсорной. Обычный механический поворотный переключатель весьма незатейлив, хотя и отличается надежностью, простотой использования. Жидкокристаллический дисплей сенсорной панели управления выглядит очень красиво, радует сигналами световых индикаторов, но имеет свойство ломаться.
Основные программы устройства и его дополнительные функции или возможности подбирайте, исходя из своих потребностей и возможностей. Решите для себя, что именно вам действительно нужно: свежеиспеченный хлеб, домашний йогурт, вкусные супы и каши, здоровая пища на пару? Тогда вам будет гораздо проще определиться с моделью (некоторые из них содержат до 100 различных программ). Обязательно обратите внимание на наиболее полезные и необходимые функции: отсрочку старта, поддержание тепла (автоматический подогрев), термозащиту от перегревания, наличие сигнала об окончании приготовления, опцию самоочистки и другие.

Безопасность прибора – тоже очень важный критерий при его выборе. Если у вас дома есть маленькие дети, покупайте устройство с максимальным уровнем безопасности (со встроенной системой мягкого выпуска пара, герметичным клапаном и т. д.). Также электрический шнур, который не отстегивается от корпуса, а прикреплен к нему, является более безопасным (снижается риск возникновения замыкания).
Сама по себе мультиварка может иметь разный дизайн, быть высокой или низкой, с ручками или без, многоуровневой или нет. Смотрите на комплектацию прибора: хорошо, если помимо стандартных поварешек / ложечек (деревянных или силиконовых) и мерных стаканчиков, в нее входит сменная резинка для крышки, держатели для ложек, сито и прочие приятные бонусы.

Как выбрать мультиварку-скороварку в нашем видео: